Maison du Prussien
Amuse-BoucheServi avec un Pinot Gris de St-Blaise Küntzer
La variation autour d'un saumon d'Irlande
Le suprême de pintade rôti aux perles de poivre noirEnulsion aux feuilles de myrthe-citronnée
Gratin dauphinois aux bolets
Servi avec un Pinot Noir, Nicolas de Pury
La Charlotte aux fraises et parfait glacé au basiliccraqauelin praliné
Servi avec un Pinot Gris surmaturé de la Maison Carrée
Je ne peux que vous recommander ce restaurant..
Arrrrgggghhhhhh! me réjouie d'être le 31 janvier pour découvrir toutes ces merveilles. Tes photos sont jolies et appétissantes. bon w-end!
RépondreSupprimerJuste comme d'habitude chez Jean Yves, la déclinaison de saumon il faut y avoir gouter pour savoir!!!
RépondreSupprimerTout ceux qui ont le projet d'y aller vous ne pouvez que vous réjouir, c'est encore plus beau en réalité, et que c'est bon :-)
C'était vraiment délicieux, un régal pour le palais.. mais aussi pour les yeux..
RépondreSupprimerTu verra Shupi et le cadre est superbe, peut-être une fois peux-tu demander à ton chéri de dormir une nuit dans la suite qui est splendide, je l'ai vue mais je n'y ai pas dormi...
Zoubi