Machine à pain You&Me

Ma machine à pain ayant rendu l'âme il s'agissait d'en racheter une autre.. le problème, c'est que nous ne sommes que deux et que la plupart des machines font des pains de 750g à 1kg.. bien trop grand pour deux et nous devons manger du pain qui au bout d'une semaine n'est plus vraiment frais..
J'ai trouvé celle-ci chez Fust, la Primotecq You&Me qui peut faire un pain jusqu'à 500g donc avec 300g de farine, idéal pour deux personnes et surtout on va manger du pain un peu plus frais..
La farine à pain de chez Landi est idéale pour des pains délicieux.

Hoover Freejet 3 en 1

Depuis plusieurs mois je me disais qu'il fallait que je trouve un aspirateur qui soit pratique, si possible sans fil et bien là j'ai trouvé l'aspirateur idéal, aspirateur balai, avec brosse rotative et accessoirement à utiliser comme aspirette..

Caractéristiques :
Puissance 18V
Autonomie de 30 min
Système cyclonique sans sac
Filtre HEPA
Capacité sur bac : 0,7L
Poids : 2,9kg
15 batteries rechargeables « NiMh »
Les plus produits :
3 en 1 : Balai - Aspirette détachable –Balai brosse (mis en marche en appuyant sur un bouton situé sur la poignée)
Très léger et maniable (rotation de la brosse à 180°)
Tient debout tout seul sans support ni appui.

Accessoires fournis :
Suceur coins
Brosse pour meuble

Mijoteuse solis

La plus grande invention depuis la maîtrise du feu (c'est Solis qui le dit)

Je n'ai pas encore ce petit bijou, mais ça me tente bien...

Cuisiner? Non merci, pas le temps! Avec le SOLIS Slow Cooker, cette affirmation péremptoire appartient au passé. Non seulement les chefs du monde entier ont découvert les bienfaits de la cuisson à basse température, mais de plus en plus de gourmets s'y mettent aussi en Suisse. Le SOLIS Slow Cooker transforme chacun de nous en spécialistes, mais en nous sollicitant un minimum avec, à la clé, des mets extrêmement sains et un résultat impeccable aux saveurs préservées.
Rôti du dimanche, goulache hongroise de feu, poulet mitonné ou irish stew de derrière les fagots, peut importe, car le processus de cuisson reste inchangé: déposer tous les ingrédients, régler la température et sortir de chez soi pour vaquer à d'autres occupations. Aucun risque de calciner quoi que ce soit ou même de surcuisson. La recette mijote à une température comprise entre 60
et 90
C, soit toujours en dessous de celle de l'ébullition. Viandes, légumes ou pommes de terre peuvent ainsi cuire en douceur entre 3 et 12 heures. La viande ne perd que peu de jus, le rôti reste goûteux et tendre. Quant aux saveurs, elles sont ici sublimées. Et le plat est aussi tenu au chaud sans problème et sans perte de qualité.
Vous rentrez du travail, l'estomac crie famine et le stress est programmé. Oubliez tout ça! Le SOLIS Slow Cooker a profité de votre absence pour concocter pour vous un pot-au-feu divin, un chili végétarien, votre recette préférée à base de riz ou un potage comme d'antan. La seule tâche qui vous incombe encore est de dresser la table et d'apprécier.
Une fois testée, la cuisson lente ne sortira plus jamais de votre cuisine! Le SOLIS Slow Cooker se compose d'une partie inférieure en acier inox avec des corps de chauffe sur tout le pourtour pour
une répartition régulière de la chaleur. Sur cet élément prend place un plat en grès avec revêtement antiadhésif. L'appareil est donc aussi apprécié après le repas, au moment de l'entretien. Dernier point à relever: durant la cuisson, le couvercle en verre durci transparent permet un contrôle visuel sans perte de chaleur et à tout moment.

Hmm les bonnes grillades...

Voici notre nouveau barbecue, celui à gaz que nous avions, a rendu l'âme, alors nous nous sommes décidés pour un barbecue électrique, sur le balcon, c'est plus pratique.

Il est design et à l'air très solide, contrairement aux autres électriques qui sont très fragiles.

Je me réjouis de pouvoir faire de bonnes grillades.

Tefal Quick & Hot

Mon dernier achat... et pas inutile.. croyez-moi, connaissez-vous cette bouilloire..

Très pratique pour les amateurs de thé, en 3 secondes la quantité d'eau chaude désirée sans gaspillage... juste la quantité dont vous avez besoin.

L'eau est filtrée pour le thé c'est un avantage certain.. plus de dépôt sur le thé.. et si vous voulez juste un verre d'eau froide filtrée et bien c'est possible.

Ses caractéristiques:

Tefal Quick & Hot BR3048 - fontaine à eau
2 boutons: eau chaude / eau froide. Température de l'eau chaude: 90°. Sélection de 4 différentes quantités d'eau préprogrammées. Réservoir d'eau amovible. Livré avec le système de filtre Claris Aqua. 2200 W. 1 l.

L'essayer c'est l'adopter..

Soda Club

Soda-Club, un geste écologique...

Boire de l’eau gazeuse réalisée chez soi est sans conteste un geste bénéfique pour l’environnement. En utilisant des appareils à gazéifier plutôt que d’acheter de l’eau minérale, vous évitez la production et l’émission de gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique. Si tous les Suisses utilisaient pendant une année le système Soda-Club au lieu de boire de l’eau minérale en bouteilles, nous pourrions économiser plus de 1,36 milliards de kilomètres en transports inutiles, ce qui représente plus de 34 000 fois le tour de la terre!

Les résultats d’une étude indépendante démontrent de façon saisissante à quel point la consommation d’eau gazéifiée est écologique.

Par ailleurs, le système Soda-Club facilite la réutilisation de ses composants : les cylindres de CO2 étant rechargeables, un cylindre plein peut être obtenu en échange d’un cylindre vide, qui, après avoir été contrôlé et re-rempli avec du CO2, est remis en circulation – un processus qui peut être répété pendant 10 ans! Quant aux bouteilles PET, entretenues régulièrement, elles peuvent être utilisées quotidiennement pendant plus de 2 ans. En fin de vie, elles seront collectées et recyclées avec les autres produits en PET. Les carafes en verre ont une durée d‘utilisation illimitée.

La tête de moine

Connaissez-vous la tête de moine ? c'est un fromage à pâte dure fait à à l'abbaye de Bellelay dans le Jura Suisse, il a une longue histoire...

TÊTE DE MOINE est une dénomination connue depuis 1790. Mais ce fromage a une histoire beaucoup plus longue. L'abbaye de Bellelay fut fondée en 1136 et confirmée six ans plus tard par le pape Innocent II. Un document de 1192, c'est-à-dire un siècle avant les débuts de la Confédération helvétique, fait mention des moines de Bellelay en lien avec du fromage : ils payaient le cens annuel de certains biens fonciers avec du fromage fabriqué à l'abbaye. Plusieurs documents des siècles suivants attestent de l'utilisation de ce précieux fromage comme moyen de paiement.

La description la plus ancienne du fromage de Bellelay date de l'année 1628. Il y est indiqué que l'on doit utiliser pour ce fromage «un lait très gras d'excellente qualité issu des meilleures herbes et plantes du pays».

A la suite des troubles de la Révolution Française, les moines furent chassés de l'abbaye. Le fromage continua cependant à être produit dans les fromageries des domaines de l'ancienne abbaye. Vers le milieu du XIXème siècle, un paysan de Bellelay, A. Hofstetter, parvint à donner un nouvel essor à la production. Il reçut un prix au Concours universel de Paris en 1856 et des distinctions à d'autres expositions. Plusieurs fromageries de village furent fondées à la fin du XIXème siècle. A cette époque, environ 10 tonnes de TÊTE DE MOINE étaient exportées, jusqu'en Russie. La première moitié du XXème siècle vit se produire le passage de la production des fromageries de fermes aux fromageries de village. En 1950, la production totale était d'environ 27 tonnes.

Un nouveau chapitre de l'histoire de la TÊTE DE MOINE a commencé avec la mise en place des organisation de la filière depuis les années 1970 et surtout l'invention de la Girolle préalable à une forte augmentation de la production.

Une petite recette:

Pour 40 pièces

500 g de séré (fromage frais)

jus de citron

6 cs de cerfeuil haché

sel

poivre

2 pains aux noix ou baguettes

2 petites salades batavia

200 g de cranberries brins de cerfeuil

40 rosettes de TÊTE DE MOINE

1. Mélanger le séré avec un peu de jus de citron et le cerfeuil frais
   haché. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2. Couper le pain en tranches et tartiner avec la masse de séré.
3. Laver la salade batavia et bien laisser égoutter. Couper la salade frisée en morceaux
   de la taille d’une bouchée. Les disposer ensuite sur les
   morceaux de pain, placer les rosettes de Tête de Moine par-dessus
   et garnir de cranberries et de cerfeuil.

Bon appétit...

Wok Party de Tefal

A essayer absolument, c'est en fait un crêpe party avec 6 petits poêlons et chacun prépare son repas, c'est idéal pour des soupers entre amis, il suffit de préparer des petits légumes (poivrons, courgettes, carottes, oignons, tomates etc...) de les couper en petits dés de les blanchir pour que ça cuise plus vite, de cuire du riz et d'acheter de la viande de l'émincé de poulet, boeuf, porc, agneau etc.. chacun se sert et fait sa popote, on peut rajouter de la crème acidulée dans les poêlons et manger avec toutes les sauces à votre goût. Pour finir on peut faire des crêpes pour le dessert...

C'est super convivial et pas encore très connu effet garanti...

Robot ménager Oskar

Un minimum d'accessoires permet de réaliser en un tour de mains les tâches les plus variées telles que hacher, pétrir, mixer, centrifuger, battre, émulsionner, râper etc. Notre devise simple et efficace; 1 bouton de commande, 3 positions.

Avec OSKAR® vous recevrez un classeur contenant :
- un mode d’emploi très explicite.
- les recettes série 1 qui feront très rapidement d’OSKAR® votre meilleur aide de cuisine.

C'est mon choucchou, une glace framboise maison fait le bonheur de mes invités et connaissez-vous la mousse moka faite avec du lait écrémé... 0% calorie enfin presque..

Machine à pain Severin

Faire son pain soi-même, rien de plus simple, il vous suffit d'une machine à pain, j'ai la même que sur les photos, elle est simple, seulement 3 programmes, elle ne m'a coûté que Frs 49.- et ça fait 3 ans que je fais mon pain dedans alors elle est largement amortie.

Je prends des paquets de farine déjà toute prête, il suffit de rajouter l'eau... et de laisser la machine faire tout le travail.. c'est bien pratique, car le soir on se rend compte qu'on aura plus de pain pour le petit déj.. et bien on en fait vite... enfin vite il faut quand même compter 2h mais commeil n'y a rien à faire..

Je fais aussi quelques fois des recettes de pain que je vous communiquerai.

Cuiseur vapeur

Toujours soucieuse de faire la cuisine la meilleure et moins calorique possible, je n'ai pas trouvé mieux que le cuiseur vapeur, le mien est programmable, je prépare mes légumes, viande, poisson avant de partir travailler et je programme l'appareil pour que quand je rentre, le repas soit prêt et no problemo si j'ai un peu de retard, l'appareil maintient au chaud pendant une heure..

Friteuse Actifry de Tefal

Depuis des années je ne mangeais plus de frites, non seulement c'était trop gras pour ma ligne, mais les odeurs dans l'appartement et le nettoyage de la friteuse m'y avaient fait renoncer...

La friteuse Actifry m'a redonné le goût des frites, avec seulement 1 cuillère d'huile on peut faire 1 kg de frites qui sont très bonnes... mes invités sont unanimes, ils reviendront en manger, j'ai même fait des émules, quelques amis en ont déjà acheté une.... merci Tefal...

Oh Expresso et oh Cappucino de Malongo

Petit bijou de machine à café avec le pot à émulsionner le lait, des cappucinos parfaits servis dans des verres Bodum avec doubles parois isolantes pour ne pas se brûler les doigts c'est un pack super..