Adios kilos... le retour.. J3

Ouahhhh... -600g cela fait déjà -2kgs depuis lundi matin... pas mal, je n'ai pas craqué une seule fois, je suis à la lettre et ça à l'air de marcher..

Petit déjeuner
200g de blanc battu
1 tranche de jambon de dinde
1 café
1 verre de vitamines effervescentes
Midi
1 tranche de poulet grillé
2 oeufs durs
200g de blanc battu
Soir
Saumon grillé sauce blanc battu aux herbes
Muffins citron

Sauce blanc battu aux herbes
Mettre dans une casserole un peu de lait écrémé, 4 cs de blanc battu, petites herbes séchées ou fraîches, moutarde
Porter à ébullition en fouettant énergiquement et napper les filets de saumon grillé

Muffins au citron
Dose de son pour 1 jour pour 1 personne
2 oeufs entiers
2 c à soupe fromage blanc
1 c à soupe de son de blé
2 c à soupe de son d'avoine
1 cc d'arôme citron
2 cc levure chimique
2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre uniquement
2 cs de lait écrémé en poudre

Préchauffer le four à 180degré
Passer au mixeur les sons, les mixer le plus FIN possible puis réserver
Mettre dans le mixeur les 2 oeufs entiers
1cc d'arôme citron
2 cs d'édulcorant en poudre qui tienne à la cuisson
Puis mixer le tout 1 mn (pour que le mélange blanchisse)
Rajouter le lait en poudre, le fromage blanc, la levure, les sons et mixer encore 1 mn
Remplir les 6 alvéoles d' 1 moule en silicone (de préférence) avec la préparation (attention mélanger bien à chaque fois pour éviter que les sons restent au fond de la préparation et soient mal répartis)
Baisser la température du four à 140C et enfourner à mi-hauteur 15 mns en surveillant.

Bon appétit