Ce soir je suis allée manger à la Brasserie de l'Ancien Manège, la cuisine y est simple mais délicieuse.L'Ancien manège à La Chaux-de-Fonds vous propose, une cuisine qui se mélange parfaitement à un décor qui a lui seul vaut le déplacement, vous y découvrirez une fantastique cour intérieure qui se prête de manière idéale pour les réceptions, apéros, mariages, banquets, repas d'entreprise ...Laissez-vous surprendre !
Les entrées : Soupe de poisson safranée - Feuilleté aux champignons - Salade tiède de champignons des bois - Salade de chèvre chaud- Carpaccio de boeuf parmesan Les viandes :
Steak de cheval - Bavette de boeuf à l'échalote - Entrecôte de boeuf - Filet de porc à la cannelle et son jus de citron Les poissons : Filets de perche meunière - Filets de sole tropicale à l'orange - Gambas à la mode du chef - Scampis à la mode du chef La petite carte est également à disposition pour combler vos désirs ou petite faim, vous trouverez entre autres : Spaghettis à l'amatriciana ou carbonara - Tagliatelles aux poissons et basilic - Escalope de dinde nature, panée ou forestière - Escalope de volaille au curry
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