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jeudi 8 janvier 2009

Flan au caramel


Très facile Bon marché
de France


Préparation :

10 min

Cuisson :

20 min


Ingrédients

4 dl de lait, 200 g de sucre, 3 œufs, vanille.


Mettre dans une casserole 100 g de sucre et une cuillère d'eau. Faire un caramel. Appliquer le caramel au fond et autour de 4 ramequins. Battre les oeufs avec le sucre restant, ajouter le lait chaud, parfumer avec la vanille. Verser la crème dans les ramequins, les couvrir d'un film alimentaire, les cuire 20 mn dans le bol vapeur. Laisser refroidir. Démouler sur assiette. Servir.
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3 commentaires:

  1. MmeDeCons9 janvier 2009 à 07:06

    huuu, et si on a pas de bol vapeur ? Une bonne vieille casserole pour cuire à la vapeur devrait faire l'affaire je pense non?
    Elle me donne bien envie ta petite recette là !
    Bonne journée ^^

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  2. Merrydream9 janvier 2009 à 08:58

    Je pense que c'est préférable si tu n'as pas de cuit vapeur de les cuire au four au bain-marie.

    Bonne journée

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  3. MmeDeCons9 janvier 2009 à 21:39

    ah oui, pas bête ça !
    Bon bah demain ce sera flan au caramel pour tout le monde.

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