Filet de boeuf aux petits légumes au Vitasaveur

			Très facile		Bon marché

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients 600 g de filet de boeuf, 600 g ou 8 petites pommes de terre (rattes) ou 1/2 chou-fleur, 2 blancs de poireaux, 8 petits oignons grelots, 4 carottes nouvelles avec fanes, gros sel, moulin à poivre.
	Epluchez et lavez les légumes. Découpez le chou-fleur en petits morceaux pour qu'il cuise de la même façon que les autres légumes et émincez le poireau. Disposez tous les légumes sur le bol inférieur du Vitasaveur. Salez. Déposez le filet de boeuf sur le bol supérieur. Cuisez à la vapeur pendant 40 mn. Coupez le filet en tranches. Salez et poivrez au dernier moment.