Ce matin un peu moins bien -100g mais ça fait quand même -2100g en 4 jours, je suis pas trop mécontente..
Petit déjeuner
200g de blanc battu
1 tranche de jambon de dinde
1 morceau de pain Dukan (pas terrible...)
Midi
Au restaurant pas trop facile de faire ce régime..
1 entrecôte de cheval nature avec 2 tranches de tomates et 2 tranches de concombre bon pas top les légumes mais faute de mieux..
Soir
Steak haché à ma façon
Mousse au café
Steak haché à ma façon
Pour deux personnes
300g de viande hachée de boeuf maigre
2 oeufs
Son d'avoine env. 3 cs
fines herbes
poivre et sel
Mélanger la viande, les oeufs, les herbes sel et poivre, ajouter le son d'avoine pour assécher la farce
Faire des galettes et les rôtir dans une poêle anti-adhésive
Mousse café au lait écrémé
Le saviez-vous, on peut faire une mousse délicieuse simplement avec du lait écrémé, il suffit pour ça d'avoir un robot de cuisine avec un émulsionneur.
2dl de lait écrémé
édulcorant
3cc de café soluble si possible en poudre fine (ça se dissout mieux)
Mettre le lait écrémé dans le bol du robot, mettre en marche à grande vitesse, ne pas mettre le poussoir pour que l'air puisse entrer, ajouter la poudre de café et l'édulcorant.. on peut aussi mettre des fruits à la place de la poudre de café, mais pas de chocolat, la graisse du chocolat empêche le lait de s'émulsionner.
C'est délicieux..
Miam ! Ta mousse au café me donne trop envie... Et moi qui pensait qu'on ne pouvait manger que du fromage blanc 0% ! Je sens que je vais me faire quelques desserts !
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