La plus grande invention depuis la maîtrise du feu (c'est Solis qui le dit)Je n'ai pas encore ce petit bijou, mais ça me tente bien...
Cuisiner? Non merci, pas le temps! Avec le SOLIS Slow Cooker, cette affirmation péremptoire appartient au passé. Non seulement les chefs du monde entier ont découvert les bienfaits de la cuisson à basse température, mais de plus en plus de gourmets s'y mettent aussi en Suisse. Le SOLIS Slow Cooker transforme chacun de nous en spécialistes, mais en nous sollicitant un minimum avec, à la clé, des mets extrêmement sains et un résultat impeccable aux saveurs préservées.
Rôti du dimanche, goulache hongroise de feu, poulet mitonné ou irish stew de derrière les fagots, peut importe, car le processus de cuisson reste inchangé: déposer tous les ingrédients, régler la température et sortir de chez soi pour vaquer à d'autres occupations. Aucun risque de calciner quoi que ce soit ou même de surcuisson. La recette mijote à une température comprise entre 60 et 90 C, soit toujours en dessous de celle de l'ébullition. Viandes, légumes ou pommes de terre peuvent ainsi cuire en douceur entre 3 et 12 heures. La viande ne perd que peu de jus, le rôti reste goûteux et tendre. Quant aux saveurs, elles sont ici sublimées. Et le plat est aussi tenu au chaud sans problème et sans perte de qualité.
Vous rentrez du travail, l'estomac crie famine et le stress est programmé. Oubliez tout ça! Le SOLIS Slow Cooker a profité de votre absence pour concocter pour vous un pot-au-feu divin, un chili végétarien, votre recette préférée à base de riz ou un potage comme d'antan. La seule tâche qui vous incombe encore est de dresser la table et d'apprécier.
Une fois testée, la cuisson lente ne sortira plus jamais de votre cuisine! Le SOLIS Slow Cooker se compose d'une partie inférieure en acier inox avec des corps de chauffe sur tout le pourtour pour
une répartition régulière de la chaleur. Sur cet élément prend place un plat en grès avec revêtement antiadhésif. L'appareil est donc aussi apprécié après le repas, au moment de l'entretien. Dernier point à relever: durant la cuisson, le couvercle en verre durci transparent permet un contrôle visuel sans perte de chaleur et à tout moment.
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